▮食べるスイーツバター『きんのリッチばたぁ　湘南ゴールド』

「湘南ゴールド」は、神奈川県が育成している柑橘で、県の栽培されていた「黄金柑（ゴールデンオレンジ）」と「温州みかん」

のかけあわせで誕生しました
現在、生産の拡大とブランド化がすすめられており、流通量は未だ少ない「幻の果物」と言われています
そんな「湘南ゴールド」をつかって「きんのばたぁ」をつくりました
「湘南ゴールド」は甘味がさわやかで、とってもジューシー!
そして後味もすっきりで 香りも実にさわやか!

無農薬なので「ピール」使用しました。

果肉をたっぷり使った『きんのリッチばたぁ湘南ゴールド』
ピールを使った『きんのばたぁ湘南ゴールドピール』(近日販売)

の二種類を販売します
ぜひご賞味下さい。
840円(税込)

▮HandMade In Japan Fes’ 冬(2026)終了しました

2026年1月17日(土)18日(日)、」東京ビッグサイトで開催されたハンドメイドインジャパンフェス2026（HMJ）」無事に終了しました

多くのお客様に足をお運び頂き感謝申し上げます

予想を上回り、両日とも早くに『きんのばたぁ』が完売になってしまい、お立ち寄りのお客様にはご迷惑をおかけしました

 次回はもう少し販売個数を増やし販売を致します

 公式サイト

ハンドメイドインジャパンフェスHMJ2026冬

▮2026新年のご挨拶

▮食べるスイーツバター『きんのリッチばたぁ　ダークチョコ（マーブル）』

使用している『ダークチョコレートスプレッド』は、ほろ苦い軽めのビター感のあるスプレッドです。
なめらかなチョコクリームで、濃厚でコク深い味わいが魅力です。
ダークチョコレートベースの『きんのリッチばたぁ』に、クランベリーをご用意しました。
甘酸っぱいクランベリーはダークチョコレートにとても合います。
仕上げはマーブル模様にしました。
少しリッチなきんのばたぁですご賞味下さい。
840円(税込)

▮食べるスイーツバター『きんのリッチばたぁ　青柚子』

無農薬の「青柚子」を使ってコンフィチュールをつくりました。
「青柚子」は「黄柚子」に比べ香りや酸味が強い柑橘です。
「青柚子」と普通の「黄柚子」との違いは、その成熟度にあります。
青い柚子は酸味が際立っており、よりフレッシュできりっとしたアクセントをつけることができます。
無農薬なのでピールも使っています。
そんな「青柚子」いっぱいの「きんのリッチばたぁ」が出来上がりました。
「青柚子」の酸味、そして柚子の苦味、爽やかな香りのある大人の「きんのリッチばたぁ青柚子」です。
ご賞味下さい。
 840円(税込)

▮「ふらっとマルシェ＠銀座」に出店します

「ふらっとマルシェ＠銀座」は、フラットな社会を目指し、発達の方々、障害のある方々、トランスジェンダー、

シングルマザーなど様々な方が誰でもが平等公平に楽しめるマルシェです。
お時間ある方、ぜひ足をお運び下さい。
ふらっとマルシェ＠銀座
2025年12月6日　10：30～17：00　入場無料
会場　紙パルプ会館
東京都中央区銀座3-9-11　紙パルプ会館2階

▮食べるスイーツバター『きんのリッチばたぁ　すだち』

徳島県神山町の「すだち」をつかってコンフィチュールをつくりました。

「すだち」は主に徳島県で作られる柑橘系の果実です。

「すだち」のすがすがしい香りと爽やかな酸味が特徴で、ピールを入れることで「すだち」の独特な苦みも後味に感じられます。

さらに、「すだち」をきび砂糖につけてデドックス効果のある「すだち酵素シロップ」を作りました。

この「すだち酵素シロップ」を加えることで「すだち感」がアップし、そして更なる『腸活』が期待できます。

すだちいっぱいの「きんのリッチばたぁ」が出来上がりました。
すだちの酸味も苦味も爽やかな香りのある大人の「きんのリッチばたぁ」です。
ご賞味下さい。

 840円(税込))

▮きんのばたぁ　プレミアム　オレンジピール＆アロエ

オレンジピールとアロエベラを使用して出来あがる「きんのばたぁ」です。

オレンジピールはビタミンCが豊富で、アロエベラにはアミノ酸やビタミン、ミネラル類、葉酸などバラン良く含まれており、栄養素がたくさん詰まっています。

珍しいドライのアロエベラを使用しています。

オレンジピールとの相性はバツグンで、アロエが入ることで食感にアクセントが加わり風味がアップします。
栄養価が高い「きんのプレミアムばたぁ」となっています。
ご賞味下さい。
840円(税込) 

▮濃厚豆乳クリームチーズ

濃厚豆乳クリームチーズが出来ました。
「やのや」オリジナルの「大豆まるごとヨーグルト」に塩麹を加え、濃厚豆乳クリームチーズを作りました。

そして、メイプルシロップとドライフルーツ（三種レーズン）を加えることで一段とクリームチーズの風味が上がっています

豆乳ベースなので従来のクリームチーズよりヘルシーかつ植物性乳酸菌が入っているので腸活になる濃厚豆乳クリームチーズです。

ご賞味下さい。

900円（税込）

▮「ふらっとマルシェ＠銀座」に終了しました

「ふらっとマルシェ＠銀座」は、フラットな社会を目指し、発達の方々、障害のある方々、トランスジェンダー、シングルマザーなど様々な方が誰でもが平等公平に楽しめるマルシェです
お時間ある方、ぜひ足をお運び下さい
ブース番号は「#57」です
ふらっとマルシェ＠銀座
2025年6月7日　10:30～17:00　入場無料
会場　紙パルプ会館
東京都中央区銀座3-9-11　紙パルプ会館2階

▮地産地消プロジェクト第４弾　食べるスイーツバター『きんのリッチばたぁ　ニューサマーオレンジ』

やのやの工房がある伊豆高原で、柑橘類を中心に野菜も作っている小さな農家「ファームこばやし」さんが丁寧に育てた

「ニューサマーオレンジ」を使用しています。
「ニューサマーオレンジ」は、果肉はとろっとジューシーで酸味があるので、初夏にぴったりの甘酸っぱい爽やかな味わいの

豆乳バターに仕上がりました
さわやかな「きんのリッチばたぁ」です。
ご賞味下さい。

 840円(税込))

▮地産地消プロジェクト第３弾　食べるスイーツバター『きんのリッチばたぁ　レモン』

やのやの工房がある伊豆高原のシロクマコーヒービーンズで自然農法によって育てた「レモン」を使用しています。

無農薬で育てた「レモン」のピールも果肉と一緒にたっぷり入っています。
レモンピール（果皮）も栄養価が高く、ビタミンCがたっぷり含まれています。
レモンの独特の苦みも少し残る大人の「きんのリッチばたぁ」です。

そのまま直接食べてよし、パン等に塗ってもよし、フルーツに添えてもよしの、ワンランク上の『きんのリッチばたぁ』です。
ご賞味下さい

840円(税込))

▮『パンと音楽とアンティーク』2025年春終了しました

2025年3月29日(土)30日(日)、」京王閣にて開催された『パンと音楽とアンティーク』2025年春は無事に終了しました。

多くのお客様に足をお運び頂き感謝申し上げます。

▮きんのハンドメイドもなか福猫&まるごと猫コースター　

当店で人気の「きんのばたぁ」と「もなかの皮」のセットです。

さらに木で作った「まるごと猫」のコースターが付いてきます

まるごと猫のコースターに「福猫もなか」をのせると何ともかわいい「もなか」の出来あがりです

「もなか」が食べ終わったら、普通のコースターとしてご利用下さい。

◆自分で作るきんのばたぁ福猫もなか皮キット◆

自分で「きんのばたぁ」を入れて食べるキットです。

 「福猫もなかの皮」4組と「きんのばたぁ」と「あんこ」40ｇ１個が入っています。

1250円(税込)

▮ハンドメイドインジャパンフェス2025（HMJ）終了しました

2025年1月18日(土)19日(日)、」東京ビッグサイトで開催されたハンドメイドインジャパンフェス2025（HMJ）」無事に終了しました

多くのお客様に足をお運び頂き感謝申し上げます

両日とも16時過ぎには『きんのばたぁ』が完売になってしまい、お立ち寄りのお客様にはご迷惑をおかけしました

次回は販売個数を増やしたいと思います

▮2025新年のご挨拶

▮食べるスイーツバター『きんのリッチばたぁ　チェリー』

チェリーのおいしさをそのままに、甘さを抑えた低糖度のジャムを使用して「きんのリッチばたぁチェリー」を作りました。

チェリーの甘さと酸味が口いっぱい広がります。

果肉感をアップさせるため、チェリーコンポートを追加しています。

そのまま直接食べてよし、パン等に塗ってもよし、フルーツに添えてもよしの、

ワンランク上の『きんのリッチばたぁチェリー』です。

840円(税込)